現在はすみふぁ〜むでは以下のぶどうを栽培しています。


巨峰（生食用）

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ご存知日本で最も有名なぶどうのひとつ。粒が大きくてみずみずしさが特徴。主に生食用として食べられる。はすみふぁ〜むでは０８年度は３０アール（約９００坪）の畑で栽培してます。 ９月中旬に販売開始予定。


ナイアガラ（生食用）



北米品種の代表的品種。　とても特徴あるフルティーな香りが特徴。　
０５年３月に植樹。

甲州　（ワイン用）



山梨県で最も栽培されている品種。　はすみふぁーむでは山梨県より昼夜の気温差の大きい長野県ではもっとよいものができるのではと思い栽培に挑戦しています。　上手く栽培できたらワインを造る予定。　
甘口、辛口様々なスタイルのワイン醸造が可能で和食によくあいます。　
０７年にやっと数房初収穫できたので今年は期待です。


シャルドネ　（ワイン用）




白ワイン用としてお馴染みの品種。　今後のはすみふぁーむの主要品種となってくる事でしょう。　
最初の苗木は２００６年に植樹。　その後少しづつ増やしています。

メルロー（ワイン用）




同じくはすみふぁーむで作り始めた赤ワイン用品種。　
ヨーロッパではお馴染みの品種。　果実味が特徴です。


今後収穫する予定の品種

ピノ・ノワール