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Hasumi Farm & Winery

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ワイナリーの毎日
2014-04-27 12:15:56
春の訪れ

3月の終わり頃~4月初旬、冬の間休眠していたぶどうの樹が目覚め始めます。

地中の水分を吸い上げ始めた印に、剪定した枝先から、水をぽとり、ぽとりと落とし出します。

2014-04-27 12:17:34
春の水揚げ

ポトリ、ポトリ、春の水揚げ。

2014-04-27 12:22:38
苗植え

4月、畑の空いているスペースや新しく手がける畑に苗植えをします。

 

穴掘りは、土壌によってかなり力仕事になります。

2014-04-27 13:32:52
結果母枝の誘引

4月の作業のメイン?は、結果母枝*の誘引です。

 

剪定で残された結果母枝を、専用のテープとテプナーという道具を使用してワイヤーに固定します。

 

これは、シャルドネの4年目の樹です。

*「結果母枝」・・・実がなる枝を結果枝と言い、その結果枝を出す枝のこと

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