お待たせいたしました！　2013年ピノ・ノワール、いよいよリリースです！

晴天が続いた2013年は、糖度が高く、凝縮感のある素晴らしい品質の果実が収穫出来ました。

これを野生酵母で発酵させた後、オークの新樽と古樽を半分ずつ使い熟成させ、瓶詰め後さらに半年間熟成させてのリリースとなりました。はすみふぁーむのピノ・ノワールとしては初めての樽熟成。野生酵母での発酵とも相まって、複雑で豊かな味わいのワインとなりました。

丁寧にじっくりと仕上げたこのピノ・ノワールを、はすみふぁーむの初めてのプレミアムライン「千曲川ワインバレーシリーズ」としてリリースすることにいたしました。

ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品で、「千曲川ワインバレー」のレトロ感のある地図になっていて、ボトルはディスプレイとしても素敵です！

ワイナリー・ショップ、ショップ＆カフェ＠上田柳町店、オンライン・ショップ、一部の酒販店様でお求めいただけます。

ピノにとっては雨が少なすぎたのか、収量は落ちてしまったため、例年より生産本数が少くなってしまいました。

誠に申し訳ございませんが、オンライン・ショップではお一人様２本までのご注文とさせていただきます。

何卒ご理解賜りますよう御願い申し上げます。

はすみふぁーむは年内は２８日（日）まで営業しております。

東御のワイナリー・ショップ

２５日 （木）１１時半〜夕方
２６日 （金）１１時半〜夕方
２７日 （土）１１時半〜夕方
２８日 （日）１１時半〜１５時頃

上田柳町店

２５日 （木）１１時〜１７時
２６日 （金）１１時〜１７時
２７日 （土）１１時〜１７時
２８日 （日）１１時〜１７時

年明けは、東御のワイナリー・ショップ、上田柳町店供に１月４日より通常営業です。

★オンライン・ショップの年内出荷は、28日午前8時までの受注分となります。

以降もショッピングはいただけますが、発送は年明け4日以降となります。

是非年末年始に飲むワインのためにご利用くださいませ。

昨年大好評だった長野県のワイナリー総出の東京でのイベントが、さらにスケールアップして開催されます！

年明け、１月２４日、今回はゴージャスに帝国ホテルにて開催です！！

皆様のご来場お待ち申し上げております！！ 

以下、NAGANO WINEオフィシャルHPより

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年明け1月24日に帝国ホテル東京で開催される「ワインフェスin東京のチケット」が本日、11月1日より発売開始になりました。

20を超えるワイナリーから約70種のワインが届けられます。
帝国ホテルシェフが腕をふるう、長野県産の食材をふんだんに使った軽食もご用意しています。

一部　12:00〜15:00
二部　16:30〜19:30

前売は6,500円。（2部制各回限定300名）
前売で完売の場合、当日券（7,000円）の販売はありませんので、お早めにお買い求めください。

チラシはこちらから［NAGANO WINE FES in TOKYO］

チケット予約はこちらから。
eプラス予約サイト

または、東京銀座にオープンした長野県のブランドショップ「銀座NAGANO」でも販売しています。
銀座NAGANOの詳しい情報はこちらから

＊銀行振込でのご購入も承ります。
ご希望の方はNAGANO WINE応援団運営委員会事務局までご連絡下さい。

【お問い合わせ】
NAGANO WINE応援団運営委員会
メール：nagano.wine.pepteam@gmail.com
電話：026-262-1710(9:00〜16:00)

［参加ワイナリー］
アルプス／井筒ワイン／サントリー塩尻ワイナリー／ JA 塩尻市／信濃ワイン／林農園 五一ワイン／メルシャン 勝沼ワイナリー塩尻分場／安曇野ワイナリー／スイス村ワイナリー あづみアップル／大和葡萄酒 四賀ワイナリー／山辺ワイナリー／信州まし野ワイン／ヴィラデストワイナリー／リュードヴァン／はすみふぁーむ／ファンキーシャトー／マンズワイン 小諸ワイナリー／楠わいなりー／サンクゼール／たかやしろファーム／ノーザンアルプスヴィンヤード／ サッポロ　ほか
※ワイナリーは増える場合がございます

ご好評いただいておりますワイン入りジャムシリーズに新商品登場です！

東御市のお隣、小諸市産の「ラ・フランス」をはすみふぁーむの白ワイン「ナイアガラ・ドライ」で煮込んで造りました。

完熟した「ラ・フランス」の果実そのものの味わいに、はすみふぁーむのワインがコクを与え、濃厚で滑らかなジャムに仕上がりました。

パンに、そしてチーズに合わせてワインのおつまみにいかがでしょう？？

数量が少なめですので、お早めにお求めください！

ご注文はコチラから。

2014年の新酒第2弾！！「コンコード・ヌーボー」の発売開始しました！！

今年の秋に収穫したばかりの、コンコード種で造った新酒です。はすみふぁーむでは初のリリースとなります。

キャンディのような甘い香りにフレッシュでフルーティな味わい、そして、澱を含んだ「にごり」が特徴です。

今年もはすみふぁーむ＆ワイナリーのヌーボーを、是非お楽しみ下さい。