Information

2016 / 04 / 24  09:56

【リリース情報】シャルドネ2015、リリースいたしました。

欠品中だったシャルドネですが、2015ヴィンテージをリリースいたしました。

 

2015年は天候不順が続いたものの、新しい区画の収穫が始まったことにより、収量は増加いたしました。また、樹齢10年を越した樹々がしっかりとした実をつけるようになったことに助けられ、酸と果実味が豊かなワインに仕上がりました。

 

はすみふぁーむ産シャルドネ100%使用、ステンレスタンクのみで熟成。パッションフルーツやグレープフルーツなどの柑橘系の香りが特徴的で、シャープな酸とミネラル感が特徴のワインです。

 

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