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2018 / 11 / 24  10:30

信州産洋梨を使用したPear Cider /ペアサイダーを販売開始です

信州産のPEAR(洋梨)100%使用したPear Cider /ペアサイダーをリリースします。瓶内二次発酵で造ったフルティーな香りが特徴の洋梨の発泡性のお酒です。

 

今回は生産量がまだ少ないのでワイナリーショップ、上田のカフェ、そしてオンラインショップ限定にて販売させていただきます。これからのクリスマスシーズンに是非お試しくださいませ。

 

Pear Ciderペアサイダーの詳細、ご購入はこちらのオンラインショップからお願いします。

2018 / 11 / 16  15:46

千曲川ワインバレーシャルドネ2017リリースのお知らせ

先日リリースしました千曲川ワインバレーシリーズピノノワール、メルロ2017に続き、リニューアルしてさらにおいしくなりました千曲川ワインバレーシリーズシャルドネの販売を開始します。                 

 

はすみふぁーむ産シャルドネを100%使用、はすみふぁーむの白品種では初めてオーク樽で熟成させた本格派シリーズです。

 

オーク樽のニュアンスを感じながらキリッとした酸の心地良さを感じることができるはすみふぁーむオーナーニック蓮見が自信を持って送り出す1本、限定650本のリリースとなります、

 

ご注文、その他詳細はこちらからお願いします。

2018 / 11 / 01  15:30

千曲川ワインバレーシリーズメルロ2017リリースです

☆千曲川ワインバレーメルロ2017、限定400本、2年ぶりのリリースです

昨年はリリースできなかったのですが、今年は待望の2年ぶりリース、はすみふぁーむ産メルロ100%野生酵母で発酵させた後、オーク樽で8か月間熟成させ、瓶詰め後さらに半年間熟成。

スミレの花やチェリーなどの赤系果実の香りと風味で、まろやかなタンニンに主張しすぎない酸味のバランスが絶妙な、エレガントなワインに仕上がりました。

ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品で、「千曲川ワインバレー」のレトロ感のある地図になっていて、ボトルはディスプレイとしても素敵です!

限定400本の大変貴重なこのワイン、詳細、ご注文はこちらのリンクからお願いします。

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