☆はすみふぁーむ創業者ニック蓮見の新刊が発行されました

ニック蓮見の初めて出版した「ゼロから始めるワイナリー起業」の派生ヴァージョン的な続編「ゼロから始めるシードル醸造所」今度は今話題のシードルにフォーカスした本になります。

ここ数年でシードルの知名度って劇的にアップしましたよね、ということで現在の日本、そして世界におけるシードルの状況、さらにはシードル造りを生業する方法、地方活性化のヒント等今回の盛りだくさんでお伝えしております。今回は日本シードル協会代表理事に小野司さんとの共著での出版です

ニック蓮見にとっては５冊目の出版、この本を通じてまた新しい出会いがあればよいなと思っています。この本を通じてよりシードルというものが皆様にとって身近なものになってくれたら良いなと思います

ただいま全国の書店で好評発売中、さらにはアマゾン等でも購入可能、詳細はこちらのリンクからお願いします