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2018 / 11 / 01  15:30

千曲川ワインバレーシリーズメルロ2017リリースです

☆千曲川ワインバレーメルロ2017、限定400本、2年ぶりのリリースです

昨年はリリースできなかったのですが、今年は待望の2年ぶりリース、はすみふぁーむ産メルロ100%野生酵母で発酵させた後、オーク樽で8か月間熟成させ、瓶詰め後さらに半年間熟成。

スミレの花やチェリーなどの赤系果実の香りと風味で、まろやかなタンニンに主張しすぎない酸味のバランスが絶妙な、エレガントなワインに仕上がりました。

ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品で、「千曲川ワインバレー」のレトロ感のある地図になっていて、ボトルはディスプレイとしても素敵です!

限定400本の大変貴重なこのワイン、詳細、ご注文はこちらのリンクからお願いします。

2018 / 10 / 26  19:22

千曲川ワインバレーシリーズピノ・ノワール2017がリリースされました

はすみふぁーむで一番人気の千曲川ワインバレーシリーズピノ・ノワール2017がついにリリースされました。

 

自家農園産ピノ・ノワール100%使用、野生酵母で発酵、オーク樽で熟成した本格派、複雑味のある香りが特徴的な赤ワインです。

 

詳細、ご注文はこちらのオンラインショップからお願いします。

2018 / 10 / 10  14:32

巨峰ジュース、再リリースです

はすみふぁーむの人気定番商品巨峰ジュース、やっと2018年の巨峰が入荷しましたので、早速ジュースにさせていただきました。信州産巨峰100%使用した贅沢な一品です。そのまま飲んでもよし、かき氷やヨーグルトにかけても美味しいです。詳細、ご注文はこちらから

2018 / 10 / 05  08:46

コンコードヌーボーもリリース、信州ヌーボ−3兄弟今年も勢揃いです

はすみふぁーむの秋の風物詩、信州ヌーボー3兄弟の末っ子、コンコードドライヌーボーもリリースされました。

フレッシュでフルーティーな味わい、完全無濾過のためにごりがあるのが特徴です。

これで今年も信州ヌーボー3兄弟が勢揃いです。 詳細、ご注文はオンラインショップからお願い致します

2018 / 09 / 29  16:42

2018ナイアガラドライヌーボ−をリリースしました

⭐︎2018ナイアガラドライヌーボーをリリースしました

信州で2番目に早い(?)新酒、はすみふぁーむ2018ナイアガラドライヌーボーがリリースされました。

発酵途中のワインをろ過をしないで瓶詰め、大変フルーティーでフレッシュな香りが特徴、ろ過をしていないので、白く濁っておりワイン版どぶろくのような見た目のワインです。

詳細、ご注文はこちらのオンラインショップからお願いします。

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