こちらも長らく欠品が続いておりましたメルロですが、ようやく2015ヴィンテージをリリースいたしました。

ただし・・・　今回のメルロは南信州産のものになります。

南信州の太陽の恵みをいっぱいに浴びたメルロを、野生酵母で発酵、オーク樽で熟成し、出来上がったワインは果実味が豊かでまろやかな口当たりに仕上がりました。

新しい製品ラインとして、ラベルも一新いたしました。

可愛いぶどうは長野県をイメージしています。ワイナリーのある東御市に☆印がついています♪

ワイナリー・ショップ、カフェ＠上田柳町店、またはオンラインショップ、酒販店様よりお求めいただけます。

信州では梅雨入りとなり、本日は曇り空です。

ブドウ達は、晴天が続いていたおかげで、ここまで健康にすくすくと育っています。

例年と比べ成長速度は早く、中には、新梢がワイヤーの最上位線まで既に届いているものもあります。

ブドウの花も咲き始めました。

さて、第３回のグロワーズクラブ作業体験は、すくすくと伸び続けている新梢の誘引作業を行いたいと思います。

誘引とは、今年新しく伸びた枝（新梢）をワイヤーに引っ掛け、新梢が下に垂れないよう垂直に支える作業です。

新梢が、地面に着いてしまうと、湿気等により病害が起こりやすくなります。

病害を防ぐためにも、日光を効率よく取り込むためにも、ブドウにとっては大切な作業となります。

参加を希望される方は、お手数ですが、

・お名前

・当日連絡の取れる電話番号

・ワイナリー到着時間

をご記入の上、メール（growers@hasumifarm.com）までご連絡下さい。

会員の方、会員希望の方、ちょっとだけ体験してみたい方（会費不要）、大歓迎です！

以下、詳細となります。

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〈開催日〉

６月２５日（土）

＊天候により日程の変更または中止する場合あり。

〈開催時間〉

午前10時～午後3時まで

＊参加時間は自由です。参加開始時間及び終了時間は各自のご都合に合わせてお決め下さい。

〈集合場所〉

はすみふぁーむ＆ワイナリー

アクセス：http://hasumifarm.com/about

〈準備物〉

作業しやすい服装、軍手、汗ふきタオル、飲料水、長靴、レインコートなど

＊初回の参加となる方は、年会費5000円も合わせてご持参ください。

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当日に皆様とお会いできることを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。

A bientôt !

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はすみふぁーむ＆ワイナリー

グロワーズクラブ連絡担当　荒木勇輝

Mail : growers@hasumifarm.com

TEL : 0268-64-5550

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花の咲き始めたピノ

今年もなかなか大型連休ですね！

はすみふぁーむでは、ワイナリー・ショップ、Shop&Café@上田柳町店とも4月29日～5月8日まで連日営業いたします！！

期間中の営業時間は、

ワイナリー・ショップ　10:30 - 17:00

＊畑、醸造所の見学も可能ですが、混み合っている場合は、ご案内出来ないことがあります。

ご希望の方は、午前中の早めのお時間に事前のご予約をお願い申し上げます。

Shop&Café@上田柳町店 10:00 - 19:00

　ランチタイム　11:30 - 14:00 (L.O.)

* 通常通り、ワンプレート・ランチの提供となりますが、ラスト・オーダー前に売り切れとなることがございます。

＊＊連休後、9日（月）は通常営業、5月10日（火）は臨時休業、11日（水）定休いたします。

オンライン・ショップは通常通り営業、発送しておりますが、発送もしくは配送に通常よりお時間がかかることが予想されます。　ご注文は余裕を持ってお願いいたします。
 

皆様のお越しをお待ちしております！！

欠品中だったシャルドネですが、2015ヴィンテージをリリースいたしました。

2015年は天候不順が続いたものの、新しい区画の収穫が始まったことにより、収量は増加いたしました。また、樹齢10年を越した樹々がしっかりとした実をつけるようになったことに助けられ、酸と果実味が豊かなワインに仕上がりました。

はすみふぁーむ産シャルドネ100％使用、ステンレスタンクのみで熟成。パッションフルーツやグレープフルーツなどの柑橘系の香りが特徴的で、シャープな酸とミネラル感が特徴のワインです。

ワイナリー・ショップ、カフェ＠上田柳町店、またはオンラインショップ、酒販店様よりお求めいただけます。

お待たせいたしました！「紅玉プレミアムシードル」発売開始です！

希少な信州産紅玉りんご100％使用のこのプレミアムシードルは、レギュラーのふじ100％のシードルに比べ、キリリとシャープな酸味が特長です。

人気の商品なので、お求めはお早めに！！

ご注文はオンライン・ショップ、店頭にてどうぞ！