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Hasumi Farm & Winery

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Information

2016-06-08 15:16:00

信州では梅雨入りとなり、本日は曇り空です。

ブドウ達は、晴天が続いていたおかげで、ここまで健康にすくすくと育っています。

例年と比べ成長速度は早く、中には、新梢がワイヤーの最上位線まで既に届いているものもあります。

ブドウの花も咲き始めました。

 

さて、第3回のグロワーズクラブ作業体験は、すくすくと伸び続けている新梢の誘引作業を行いたいと思います。

誘引とは、今年新しく伸びた枝(新梢)をワイヤーに引っ掛け、新梢が下に垂れないよう垂直に支える作業です。

新梢が、地面に着いてしまうと、湿気等により病害が起こりやすくなります。

病害を防ぐためにも、日光を効率よく取り込むためにも、ブドウにとっては大切な作業となります。

 

参加を希望される方は、お手数ですが、

・お名前

・当日連絡の取れる電話番号

・ワイナリー到着時間

をご記入の上、メール(growers@hasumifarm.com)までご連絡下さい。

 

会員の方、会員希望の方、ちょっとだけ体験してみたい方(会費不要)、大歓迎です!

 

以下、詳細となります。

 

------

 

〈開催日〉

6月25日(土)

*天候により日程の変更または中止する場合あり。

 

〈開催時間〉

午前10時~午後3時まで

*参加時間は自由です。参加開始時間及び終了時間は各自のご都合に合わせてお決め下さい。

 

〈集合場所〉

はすみふぁーむ&ワイナリー

アクセス:http://hasumifarm.com/about

 

〈準備物〉

作業しやすい服装、軍手、汗ふきタオル、飲料水、長靴、レインコートなど

 

*初回の参加となる方は、年会費5000円も合わせてご持参ください。

 

------

 

当日に皆様とお会いできることを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。

 

A bientôt !

 

**********

はすみふぁーむ&ワイナリー

グロワーズクラブ連絡担当 荒木勇輝

Mail : growers@hasumifarm.com

TEL : 0268-64-5550

**********

days06 ピノの花.jpeg

花の咲き始めたピノ


2016-04-24 10:08:00

今年もなかなか大型連休ですね!

 

はすみふぁーむでは、ワイナリー・ショップ、Shop&Café@上田柳町店とも4月29日~5月8日まで連日営業いたします!!

 

期間中の営業時間は、

 

ワイナリー・ショップ 10:30 - 17:00

*畑、醸造所の見学も可能ですが、混み合っている場合は、ご案内出来ないことがあります。

 

ご希望の方は、午前中の早めのお時間に事前のご予約をお願い申し上げます。

 

Shop&Café@上田柳町店 10:00 - 19:00

 ランチタイム 11:30 - 14:00 (L.O.)

* 通常通り、ワンプレート・ランチの提供となりますが、ラスト・オーダー前に売り切れとなることがございます。

**連休後、9日(月)は通常営業、5月10日(火)は臨時休業、11日(水)定休いたします。



オンライン・ショップは通常通り営業、発送しておりますが、発送もしくは配送に通常よりお時間がかかることが予想されます。 ご注文は余裕を持ってお願いいたします。
 

皆様のお越しをお待ちしております!!


2016-04-24 09:56:00

欠品中だったシャルドネですが、2015ヴィンテージをリリースいたしました。

 

2015年は天候不順が続いたものの、新しい区画の収穫が始まったことにより、収量は増加いたしました。また、樹齢10年を越した樹々がしっかりとした実をつけるようになったことに助けられ、酸と果実味が豊かなワインに仕上がりました。

 

はすみふぁーむ産シャルドネ100%使用、ステンレスタンクのみで熟成。パッションフルーツやグレープフルーツなどの柑橘系の香りが特徴的で、シャープな酸とミネラル感が特徴のワインです。

 

Ch 2015 (1).jpeg

 

ワイナリー・ショップ、カフェ@上田柳町店、またはオンラインショップ、酒販店様よりお求めいただけます。

 

 


2016-04-10 09:20:00

お待たせいたしました!「紅玉プレミアムシードル」発売開始です!

 

 

希少な信州産紅玉りんご100%使用のこのプレミアムシードルは、レギュラーのふじ100%のシードルに比べ、キリリとシャープな酸味が特長です。

 

人気の商品なので、お求めはお早めに!!

 

ご注文はオンライン・ショップ、店頭にてどうぞ!


2016-03-27 13:49:00

信州では、未だ冬の冷たい風が吹き付け、時々雪が降る中、春の日差しが徐々に感じられるようになってきました。

 

この冬はスタッフのがんばりで例年になく早く剪定が終了し、若木のわら巻き外し、誘引作業へ順調に移行中です。

 

さて、春と言えば、苗植えです!!

 

まずは、本年度もはすみふぁーむグロワーズクラブの会員募集のお知らせから。

 

【① グロワーズクラブ2016年度会員募集のお知らせ】

 

「はすみふぁーむグロワーズクラブ」は、1年を通してぶどうを栽培し、ワインが生み出されるまでをご体験いただくプログラムです。また、ご自身で手がけていただいたぶどうがワインとなった段階で1本進呈いたします。

 

詳細はホームページの「Growers' Club」にてご確認くださいませ。

 

入会を希望される方は、サイト内の会員募集要項をご一読の上、メールにてお申込みください。

件名:「入会希望」と、

本文に、

・お名前

・ご住所

・電話番号

・メールアドレス

・第1回アクティビティ(下記ご参照)の参加の可否、可の場合、参加日及び到着時間

をご記入の上、(growers@hasumifarm.com)までお送り下さい。

 

 

会費はアクティビティの初回参加時に現金にてお支払いください。

 

今年度も皆様のご入会をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

 

 

 

【② 苗植え体験の募集のお知らせ】

 

グロワーズクラブの第1回アクティビティは、今年度も引き続き「苗植え体験」です!

苗植えを行う畑は、昨年、丸1年かけて開墾した畑になります。

 

グロワーズクラブの会員以外のご参加も大歓迎です!!(参加費無料)

 

〈開催日〉

4月9日(土)、4月10日(日)

*天候により日程の変更または中止する場合あり

 

〈開催時間〉

両日ともに、午前10時~午後3時まで

*参加時間は自由です。参加開始時間及び終了時間は各自のご都合に合わせてお決め下さい。また、昼食は各自でご用意下さい。

 

**はすみふぁーむカフェ@上田柳町店のランチボックス(1000円税込)をご用意できます!! ご希望の場合は前日までにご連絡ください!!

 

〈集合場所〉

はすみふぁーむ&ワイナリー

アクセス:http://hasumifarm.com/about

 

〈準備物〉

作業しやすい服装、軍手、汗ふきタオル、飲料水、長靴、レインコートなど

 

〈植え付ける苗木の品種〉

シャルドネ、ピノ・ノワール

 

 

 

一般で参加をご希望の方は、メールにて、

・お名前

・当日連絡の取れる電話番号

・参加日及び到着時間

をご記入の上、本メールアドレス(growers@hasumifarm.com)までご連絡下さい。

 

当日に皆様とお会いできることを、心よりお待ちしております。

素敵な1日にしましょう!

 

グロワーズクラブ連絡担当者が今年度より、小山から荒木に変わりました。

今後とも何卒よろしくお願い致します。

 

ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。

はすみふぁーむ&ワイナリー

グロワーズクラブ連絡担当 荒木勇輝

Mail : growers@hasumifarm.com

Tel : 0268-64-5550

 

days04.苗植え4.jpg days04.苗植え5.jpg


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